チョコチップクッキー

こんにちは！
今日の午後はSTEAM教室でアメリカンクッキー作りをしました♡
ニューヨーク出身のMs.Kのアメリカのレシピで、カントリーマアムのような少し柔らかいチョコチップクッキーを焼き上げました♬
グラニュー糖だけでなく、香り豊かなブラウンシュガーを使っているのがこだわりポイントです！深みのある味わいで、もちっとchewyな食感✦
世の中には様々なお砂糖があることも説明し、学ぶことができたレッスンでした。
とてもシンプルなレシピで、ハンドミキサーなどの電動機器を使わず、手作業だけで作り上げる素朴なお菓子です。
チムニー中が幸せな匂いに包まれました❤