ナスでお絵描き

こんにちは！
今日のサイエンスラボのテーマは「ナスでお絵描き」でした♡
ナスの紫の色素にはアントシアニンという物質が入っており、それを酸性やアルカリ性にすることで色が変わることを実験をして学びました♬
酸性にするには酢、アルカリ性にするには重曹を使ったのですが、ナスの紫色が変化することがわかりました！
理科の実験は面白いですね！